Vignobles Latorse

ChâteauMarket : 87/100

Dégustation

Le domaine de la famille Latorse est situé à 30km de Bordeaux à La Sauve, dans la région de l’Entre-deux-Mers. Son vignoble repose sur un plateau argilo siliceux à une altitude de 80m. Grâce à une récolte toujours d’une parfaite maturité et d’une vinification particulièrement soignée ses vins, comme en témoigne ce vin à dominante de Cabernet Sauvignon, se montrent typés et parfaitement réussi.

Robe rouge grenat intense aux reflets brillants. Ce vin propose un nez fin et précis à travers une dominante fruitée, puis qui s’ouvre à l’aération sur des notes de zan, d’humus et d'épices douces. De parfait équilibre, la bouche se présente à travers une matière ronde et souple, parsemée de petits tannins de belle facture. La dominante est fruitée, mais on sent bien la vigueur du Cabernet qui offre à ce vin une belle tenue, et un beau potentiel de garde.

Cépages

Carbernet Sauvignon : 60%
Cabernet Franc : 20%
Merlot : 20%

Conseil de l'oenologue