Vignobles Latorse

 

Château L'Ombrière 2008 Rouge - 0,75 L - 13.5% vol.

France - Bordeaux : Bordeaux Supérieur AOC

 


Zoom

 

ChâteauMarket : 89/100
Dégustation
Bordeaux, l’un des meilleurs terroirs de l’appellation, sur sols argilo-calcaires. Le vignoble est parfaitement bien exposé sur des coteaux qui dominent la Garonne. Profitant de ces conditions optimales, la famille Latorse concentre ses efforts à travers une vinification soignée (cuves thermo-régulées, macérations longues, élevage 18 mois en fût à 55%) pour obtenir un vin d’une qualité remarquable.

Le vin se présente sous une belle robe grenat profond, aux reflets foncés. Le nez exprime, à travers une concentration et une finesse étonnante, des arômes de fruits noirs bien mûrs, de cerise à l’Eau-de-Vie, de cuir et d’épices douces. La bouche se montre assez puissante mais très fraîche et savoureuse. Les tanins sont de belle qualité et promettent une bonne garde. L’ensemble est bien fruité avec une finale longue et épicée.
Cépages
Carbernet Sauvignon : 60%
Merlot : 40%
Conseil de l'oenologue

Servir à 16-18°C
Ouvrir la bouteille 15mn avant de servir
A boire entre 2010 et 2018

 

 

...et fiches spiritueux italiens

Latium

Spiritueux italiens

Limoncello Spiritueux

Peachello Spiritueux

Raspicello Spiritueux