Vignobles Garzaro

 

Vieux Château Flouquet 2007 Rouge - 0,75 L - 12.5% vol.

France - Bordeaux : Saint-Emilion Grand Cru AOC

 


Zoom

 

ChâteauMarket : 92/100
Dégustation
Nouveauté de la famille Garzaro et vinifié par le talentueux Gilles Pauquet, ce Saint-Emilion Grand Cru est issu très majoritairement du cépage Merlot et propose beaucoup de typicité, grâce notamment à une macération longue de 3 semaines pour extraire un maximum de fruit et de structure et à un élevage en barriques neuves de 18 mois. Ce domaine nous montre là encore qu’il est l’un des meilleurs du Libournais.

Très belle couleur rouge rubis aux reflets violines. Nez d’une grande élégance dominé à la fois par des notes de fruits mûrs et par des notes de pain d’épice. La bouche offre une belle continuité au nez où la complexité rend le vin extrêmement séduisant. Des notes de vanille et de pruneaux en fin de bouche donnent au vin une belle persistance aromatique. La densité des tanins lui assure une excellente aptitude à la garde. Très belle bouteille!
Cépages
Merlot : 90%
Cabernet Franc : 10%
Conseil de l'oenologue

Servir à 18°C.
Ouvrir la bouteille 30mn avant de servir.
A boire entre 2010 et 2020.

 

 

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