Vignobles Alain Jaume & Fils

 

Les Gélinottes 2010 Rouge - 0,75 L - 13% vol.

France - Vallée du Rhône : Ventoux AOC

 


Zoom

 

ChâteauMarket : 90/100
Dégustation
Portant le nom de cet oiseau voisin de la perdrix, tant ce vin accompagnera magnifiquement les gibiers à plume, ce Côtes du Ventoux élevé sans apport de fût se montre magnifique de fruits et de souplesse, et illustre plus que jamais ces bouteilles que l'on aime déboucher lors de repas entre amis.

Belle robe grenat intense aux reflets violacés. Le nez repose sur une gamme aromatique variant des fruits frais (framboise notamment) aux fruits noirs (cassis et mûre). La bouche se montre particulièrement savoureuse et gourmande, elle dispose d'un bon volume et d'une texture aux tannins très doux et souples. Le fruits reste dominant jusqu'en finale. Ce vin aux arômes de fruits flatteurs sera très agréable à déguster en toutes circonstances.
Cépages
Grenache : 50%
Syrah : 50%
Conseil de l'oenologue

Servir à 15-16°C, ouvrir la bouteille au moment du service, à boire dans les 3 à 4 années suivant le millésime.

 

 

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